糖尿病人|糖尿病人用这2种方法吃薏米，坚持15天血糖降到5.6，预防多种并发症血糖|冬瓜|并发症

糖友们都知道，控制血糖的关键是饮食，饮食的关键是主食，因为主食中富含碳水化合物，是血糖的主要来源，主食怎么吃，不仅决定了当餐血糖的变化情况，还对以后的身体状况有着深远的影响。
有的糖友担心主食升糖，干脆把主食给戒了，这样做也是不对的，因为主食所提供的能量是重要的生命物质，如果完全不吃，不仅也会影响身体的正常运行，还会影响到代谢功能，导致血糖更难控制。
怎么吃对于控糖最有利呢？今天就给大家介绍两种薏米的吃法，糖友反应，坚持半个月就能得到很好的控糖效果。

文章插图
薏米作为一种具有保健功能的主食，除了含有碳水化合物，还有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素B2、钙、镁等营养。研究发现，薏米中特有的薏苡仁内脂、豆甾醇、谷甾醇及亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸等多种氨基酸，对于代谢功能的恢复有一定帮助，能够显著降低血糖，同时降低并发症风险。
薏米怎么吃效果最好呢？下面就给大家介绍两种薏米食疗方法：
1.薏米莲子荞麦饭
材料：薏米、大米各50克，干莲子、黑荞麦各5克。
做法：所有材料淘洗干净，清水浸泡6小时，煮成杂粮饭即可。
2.冬瓜薏米瘦肉汤
材料；薏米、冬瓜各100克，瘦猪肉50克，葱花、盐适量，香油4克。
【 糖尿病人|糖尿病人用这2种方法吃薏米，坚持15天血糖降到5.6，预防多种并发症】做法；薏米淘洗干净浸泡6小时；冬瓜除籽，带皮洗净，切块；瘦猪肉洗净切片。将薏米和瘦猪肉放入锅中，加水煮沸改小火，煮至八成熟，放入冬瓜至熟透，放入葱花和调料即可。
需要注意的是，食用以上两种食物，需控制其它主食的摄入量，避免热量超标。
80%的糖尿病都是吃出来的！
1. 餐桌上的“隐形升糖王”有哪些？
2. 米饭、馒头、肉蛋奶、蔬菜，每餐吃多少既营养又不升糖？
3. 《中国糖尿病膳食指南》推荐的降糖妙招是什么？
4. 哪些水果更适合糖尿病人？
广州市2型糖尿病研究所
国家民政部批准专业机构
精编《饮食降糖手册》
教你吃出健康好血糖

文章插图
来源：悬壶回春堂