减肥|健身餐中的超级网红牛油果，真能帮你减肥吗槟榔|营养物质|肾上腺皮质激素

牛油果，原产地是墨西哥和中美洲，近几年迅速成为健身界的超级网红，受到不少健身达人的青睐。尤其是牛油果的外形似梨，讨人喜爱，是许多明星和超模日常必吃的一种水果。今年，“牛油果绿”更是以它清新的质感登上今夏时尚界最流行色的宝座，成为各类时尚博主的“霸屏色”。

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但是，在牛油果被奉为“健身圣果”和”减肥神器“的背后，它的功效是否被我们神化了呢？

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关于水果的那些事儿，你误读了多少？
水果减肥法不靠谱
很多健身或减肥的人喜欢选择牛油果，因为认为牛油果热量不高。事实上，牛油果中的脂肪含量为20％左右，比普通猪肉的脂肪含量（15%）还要高，墨西哥最佳产区乌鲁阿潘的牛油果中脂肪含量甚至可以达到30% , 与薯片的脂肪量（33%）相当。虽然牛油果中的脂肪中不饱和脂肪酸含量占80% ，且不含胆固醇，不同的脂肪酸确实有可能对我们的身体产生不同的影响，有的可能会增加心血管疾病的风险，有的反而会降低心血管疾病的风险。但是对于提供热量这件事上，不同的脂肪酸的贡献都是一样的。因此对于减肥人士来说，不易多食牛油果。

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【 减肥|健身餐中的超级网红牛油果，真能帮你减肥吗】单单靠吃水果来减肥的做法是错误的，因为没有任何一种食物能够替你燃烧脂肪。尽管有的食物或许能够暂时提高你的新陈代谢，但是它不能持久地助你减肥。水果中的一些营养物质对身体确实有益处，但它却可能影响机体对某些处方药的吸收、处理、排泄。而且，大量地摄取水果反而不利于均衡膳食。
红枣不能补血
红枣被宣传最多的作用是补血。补血的食物主要是含有铁，由于铁的补充对于制造更多的红细胞至关重要。但是干红枣的含铁量只有 20mg/kg , 而油菜的铁含量都可以达到30mg/kg ，猪肝的含铁量可以达到 250mg/kg 以上，因此，补铁食物的首选是红色的肉类、内脏等动物性食品。从这个角度来说，用红枣补血只是个关于“红色”的联想罢了。而且对于贫血症，如果因为铁、维生素B12 、叶酸等营养物质摄入不足导致的红细胞减少，那多吃富含这些物质的食物确实有益，但如果是营养物质吸收利用环节或其他病因，多吃这些食物对于缓解病症也是没用的。

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槟榔不要多食
槟榔中含有多种生物碱，槟榔碱、次槟榔碱是其中最主要的成分。这些物质和其他生物碱一样都会对人体机能产生影响。其中，槟榔碱可以刺激内源性促肾上腺皮质激素释放，最终让机体产生更多的肾上腺皮质激素，人体的兴奋过程——血压升高，心跳加快，状态就像喝了酒一样。通过长期的跟踪调杏，科研人员发现，在巴布亚新儿内亚，有接近 60 ％的居民都喜欢嚼槟榔，而该国的口腔癌发病率位居世界第二位。我国台湾也有嚼槟榔的传统，当地每 10 万男性居民中就有 27.4例口腔癌患者。槟榔致癌的原因主要是槟榔碱可以刺激我们的口腔粘膜细胞，促使上皮细胞在短时间内凋亡，并让细胞外的胶原蛋白沉积下来，同时，它还阻止人体清除这些多余的蛋白质。槟榔粗糙的纤维也很容易刺伤口腔粘膜，引发细胞的不正常增生，从而引起癌变。所以，槟榔虽能让人脸红心跳，为了健康还是要适可而止。