文章插图
胡萝卜炒西蓝花 。
主料：西兰花 、胡萝卜、蒜 。
调料：食用油、盐、生抽、鸡精 。
做法：
【萝卜和西兰花可以一起吃吗】西兰花切成小朵，胡萝卜切片，蒜拍碎，备用 。起锅烧水，水开后放入西兰花，加盐，食用油，待水开将西兰花捞起备用 ， 加油及盐煮西兰花会保持西兰花的色泽，而且不会流失其中的营养，绝对是养生佳品 。热锅下油，八分热将蒜，胡萝卜下锅炒，炒到胡萝卜软 ， 下烫好的西兰花一起炒，西兰花已经熟，所以炒的过程很短，主要是调味 。加盐，少量生抽，味道很鲜美滴 ， 然后关火，加鸡精 ， 装盘 。

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