进入到三伏大热天 ， 这个时候最容易没有胃口 ， 平常都问家人吃啥 ， 今天上超市购买一些五花肉 ， 几块香干和双椒 ， 吃起来有味道 ， 营养特解馋 ， 让食欲大增 ， 不妨一试 。 很多人平常胃口差 ， 都喜欢点外卖和去餐馆 ， 但是毕竟不健康 ， 还不如自己做 ， 这道烹饪方法非常简单 ， 荤素搭配 ， 一盘才不到十块钱 ， 再也不怕没食欲了 。 三伏天胃口不好 ， 这菜记得给家人吃 ， 营养又健康 ， 再也不用点外卖！

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【双椒肉片炒香干的烹饪技巧】
食材选购：选购几条香干 ， 150克新鲜五花肉 ， 红椒和青椒各一个 ， 半个洋葱 ， 食盐适量 ， 淀粉2勺 ， 蚝油一勺 ， 酱油少许 ， 一些辣椒油 ， 清水若干 ， 一些生姜和大蒜 ， 若干香油 ， 其他调味品 。

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烹饪小技巧：需要选购新鲜五花肉和配菜 ， 香干需要热水焯烫 ， 掌握炒五花肉火候和这道菜的技巧 ， 难度不高 。

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步骤1：选购几种食材备用 ， 将五花肉全部切成薄片 ， 五花肉放入器皿里 ， 加上一些酱油 ， 包裹一层淀粉 ， 撒上食盐腌制一会儿 ， 抓均匀腌制至少12分钟以上 。

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步骤2：几条香干用清水冲洗 ， 香干切成长条 ， 锅中煮若干清水 ， 煮沸撒上食盐 ， 香干条煮一煮 ， 用冷水冲洗 ， 控干香干水分 。

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步骤3：一个青椒和红椒都洗净 ， 切成若干细丝 ， 洋葱切掉多余的部分 ， 洋葱切成丝备用 ， 准备好腌制入味的五花肉和配菜 ， 开始烹饪这道双椒肉片炒香干吧 。

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步骤4：将炒锅放入食用油 ， 加上腌制好的肉片 ， 让肉片全部炒熟 ， 等待变色翻炒一会儿 。
步骤5：另外起锅加上油少许 ， 加上香干条煸炒 ， 让香干炒至微微发黄 ， 倒入少许生抽和蚝油 ， 煸炒一小会儿 。

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步骤6：加上一些青椒丝和红椒丝 ， 加上洋葱丝煸炒片刻 ， 倒入炒熟的肉片 ， 加上一些酱油提鲜 ， 快速爆炒几下 。

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步骤7：出锅前加上食盐少许 ， 一些鸡精和味精 ， 胡椒粉少许 ， 快速炒至入味 ， 锅边加上少许清水 ， 焖一焖收汁 。
步骤8：收汁出锅 ， 这道简单易学 ， 好吃又下饭 ， 爽口又嫩滑的双椒肉片炒香干做好了 ， 胜过吃猪肉牛肉 。

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推荐语：双椒肉片炒香干是一道鲜嫩入味的菜肴 ， 香干是最平价的豆制品 ， 双椒和洋葱丝用来配色 ， 搭配猪肉片荤素均匀 ， 吃起来肉片很细嫩 ， 洋葱和青椒性温 ， 能够刺激胃粘膜 ， 具有开胃促消化的目的 ， 让大热天也有食欲 。
天热总是胃口差 ， 不妨试一试这道菜 ， 超级爽口 ， 荤素搭配合理 ， 你们学会这道双椒肉片炒香干的烹饪方法？（所有图片来自网络）
【进入到三伏大热天|三伏天胃口不好，这菜记得给家人吃，营养又健康，再也不用点外卖！】来源：环球品食

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