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1、干海参保存10年建议不要吃，一般腌制的干海参保质期是两年，以免误食引起身体不适 。
【干海参保存10年能吃吗】2、一般干海参保存年限是两年，而且是用食盐腌制的干海参，因此保存10年的干海参已经严重过期，最好避免食用，以免引起身体不适 。如果用糖和盐共同腌制的干海参，其保质期会更短，需要查看干海参内部是否变色、变味 。
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