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【馒头有点发霉能吃吗】1、馒头有点发霉不能吃 ， 馒头发霉后可以产生大量的黄曲霉菌及黄曲霉毒素，食用后，一方面可以引起胃肠道反应 ， 另一方面，长期服用，可以产生致癌作用 。所以，发霉的馒头是不宜食用的 。
2、馒头暴露在空气中是很容易发霉的 ， 是因为空气中含有我们肉眼看不到的灰尘、细菌、真菌等 ， 馒头表面的斑点就是曲霉，属于真菌 ， 不能吃 。

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