53岁大叔吃肉24年，胰岛健康强壮，内科医生说经验可借鉴现在人们的生活越来越好了

现在人们的生活越来越好了，饮食条件也在逐步上升，餐桌上的鸡鸭鱼肉越来越多，肉虽美味，但是吃多了也是不利于身体健康的。近期，牛津大学的研究人员发现，人们每天食用70克未加工红肉和加工肉制品，糖尿病的风险会提高30% 。

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今年53岁的陈大叔，就是因为长期吃肉患上了糖尿病，甚至还差点丢了性命。陈大叔家住山东枣庄，一直在山西煤矿工作，一日三餐都在食堂，但陈大叔顿顿不离肉，近两年，他的腰围整整粗了一圈， 170个头的他，体重已经达到170斤，圆圆的大肚子让他走路都变得费劲，整个人看上去非常油腻。

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直到半年前回到家中，儿子才察觉陈大叔的身体异样，带他到医院检查后被查出患上了糖尿病，空腹血糖高达15.8 ，还有重度脂肪肝，若是再不减肥，控制血糖水平，就会引发严重的并发症。这下陈大叔慌了神儿，自己只是爱吃肉罢了，怎么血糖还高了呢？而且他从24年前到山西打工开始，基本就顿顿不离肉，怎么偏偏这个时候得糖尿病？
对此，陈大叔在儿子的陪同下去找医生了解情况，医生就陈大哥的疑惑，为他详细做了解释，二人听了恍然大悟。

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首先，为什么吃肉会导致血糖升高？
医生给出说明：我们经常的吃的加工肉中，含有较高含量的饱和脂肪酸和胆固醇，长时间食用就会造成摄入脂肪过多，增加肠胃系统的负担，导致多余的脂肪无法被完全消耗掉，只能堆积在体内造成肥胖。
而肥胖是造成血糖升高的原因之一，在过量油脂的作用下，人体的代谢就会受到影响，使血液中的糖分无法被完全消化吸收掉，从而增加了糖尿病的风险。

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其次，为什么早前没有糖尿病？
医生给出说明：糖尿病并不是突然爆发的，每个患者在确诊前都存在5～10年甚至更长的潜伏期，这个阶段身体或许只是表现为糖耐量受损，并不够糖尿病的诊断标准；而且随着年龄的增长，人体的各项功能和细胞都会老化，包括胰岛功能，随着胰岛功能的减退，糖尿病的风险就会加大，这也是为什么糖尿病更“偏爱”中老年人的原因。

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听了医生的专业解答，陈大叔虽然还是无法接受患病的事实，但他决心要改掉顿顿吃肉的习惯，并咨询医生降血糖的方法。医生表示：并不是得了糖尿病就不能吃肉，但是要做到以下这3点才能稳定血糖。
1、饭后补充线油孢子粉
对于血糖高的人，应该多补充含有铬成份的线油孢子粉，线油孢子粉中含有的综合的营养成分包括铬、灵芝多糖、氨基酸和灵芝三萜，被誉为胰岛细胞修复的必须营养物质，能明显改善胰腺血液循环，激活胰岛细胞的释放胰岛素的能力，明显提升胰岛素对葡萄糖的代谢率，同时改善糖代谢，降低血清胆固醇水平，调节因缺铬导致的糖尿病血糖代谢。

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2、正确选择肉类
糖尿病患者可以选择一些蛋白质丰富的肉类，例如鱼肉、鸡肉、鸽子肉、鸭肉等，这些肉的热量很低，而且富含不饱和脂肪，能帮助预防糖尿病神经病变；而鸭肉更是具有滋阴润肺的功效，这对阴虚体质的糖尿病人来说，是非常友好的。