文章插图
1、食材：排骨350克、干猴头菇5-6朵 。配料：党参5克、黄芪3克、姜片4片、葱段3段、山楂片5片 。调料：绍酒一勺、盐适量、胡椒粉少许 。
2、小块的排骨用清水泡去血水 。
3、排骨凉水下锅加入绍酒和姜丝焯水 。
4、焯水后洗净捞出 。
【干猴头菇炖骨头汤最简单做法】5、猴头菇提前泡发洗净 。
6、排骨放入汤锅煮开去掉浮沫 ， 加入配料转小火慢慢煮一个半小时左右 。
7、放入猴头菇煮开转小火接着煮40分钟左右 。
8、加入盐和胡椒粉调味即可 ， 喜欢香菜的可以撒点香菜 。

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