儿童吃太咸易患心脏病近日|儿童时期饮食，将影响未来？儿童时期营养不良影响肠道健康？( 二 ) 儿童吃太咸易患心脏病

】可供家长选择的食物种类非常之多，例如，香蕉、苹果和花椰菜都可以非常有效地起到这些效果。众多食物中没有单一的有效成分，但过于偏食会令儿童缺少某几种物质，这会对他们的脑部造成不良影响。本顿医生指出，儿童吸收过少的脂肪酸也与过度活跃症有关，他们可以进食鱼油摄取脂肪酸来改进这一情况。
儿童并不爱吃听上去“有好处”的食物
据英国《每日邮报》报道，一项最新研究显示，为了让孩子好好吃饭，家长往往会告诉他们这些食物有利健康成长，但实际上这种方法并不能奏效。
芝加哥大学研究人员发现，当告诉3～5岁的学龄前儿童吃什么食物能够更聪明更强壮时，他们反而会抵触这些食物。
领导这项研究的Michal.Maimaran博士和AyeletFishbach博士推断：幼儿会从食物推断出一定信息，即某种食物如果有利于达到一个目标，就不会同时达到另一个目标。
“解释起来就是，向孩子提供食物时，如果告诉他们吃下这些食物会变得强壮，或者能帮助认字，孩子就会得出食物必定难吃的结论，并且吃得很少。 ”两位博士通过实验验证了自己的设想。
实验者用两种方式向儿童讲述了一个小女孩吃饼干的故事。一种关注咸饼干对健康的好处，另一种不附加任何信息。
前一种讲述方式会将咸饼干描述成具有使食用者变得强壮、健康、精力充沛的功能。实验者在讲故事时，还会秀出自己手臂上的肌肉。为了证实孩子们已理解了故事中传达的信息，实验者在最后提问：“这种饼干有利于健康，你们明白了吗？”
两位博士发现，当食物被附加上有利健康的信息时，孩子们的食用量会变少。大多数儿童会将健康饮食的概念与“变得强壮”、“对你有好处”、“帮助长个子”和“提供能量”的短语联系起来。还有一些儿童会认为，这是不能再吃甜点的意思。
研究人员建议，孩子父母和食品制造商应该单纯地提供食物，最好不要传达任何以健康饮食为目标的信息。
来源：科学观察