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一般经济客位的飞机餐包括一包如花生之类的餐前小食，正餐以餐盘盛载 ， 由空中服务员一次分发予乘客 。一般包括头盘或沙律，以肉类例如牛或鸡肉作主菜，伴以饭、面或意大利粉，亦有蛋糕等甜品 ， 部分航空公司更会以冰淇淋作甜品 。餐后会供应咖啡或茶 。
头等及商务客位的飞机餐，在菜式上比经济客位较为多元化，餐前小食亦是花生之类，头盘及主菜像餐厅般以碟盛载，由空中服务员依次端上 。头盘除西式外，亦可能有寿司等 ， 部分航空公司有餐汤供应，主菜亦与餐厅类似，例如牛柳，亦有较精致的甜品 ， 餐后亦供应咖啡或茶 。
【飞机餐有什么】香港的国泰航空曾经在头等及商务客位供应过中式老火汤、煲仔饭、姜汁撞奶等中式食品 。

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