文章插图
1、食材的准备：红豆洗净，温水浸泡8小时以上 。如果忘记提前泡，还有个快一些的办法：把红豆洗净，用清水煮开关火 ， 焖至温热，再煮开关火焖 ， 再煮开，连续三～四次 。栗子煮熟去皮 。煮前切口 ， 之后好剥皮 。莲子、百合预先泡软，莲子去芯 。红枣洗净，加够水 ， 开始煮红豆(已经泡好的)，至红豆8成熟 。
2、水量依食材的量加 ， 宁肯多加也别少了 。
3、加入大米(洗净)、莲子、栗子煮15分钟左右 。大米的量不要太多，肯少勿多！
【栗子粥的家常做法】4、加入百合、红枣、红糖，煮至全熟 。红糖的量按照个人喜好的口味加 。
5、这时，加入一些速熟燕麦片，不必太多 ， 用手抓一把即可，目的是使粥浓稠 。这个办法很好用，而且燕麦也很健康 。当然麦片的量也要根据粥的量适当调整哈 。

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