文章插图
1、鲅鱼200克 ， 料酒1小勺，蚝油1小勺，五香粉少许，辣椒粉少许，盐少许，玉米油20克 。
2、鲅鱼洗净切段 。
3、放入料酒，蚝油 ， 五香粉，辣椒粉，放盐 。
4、搅拌均匀腌制20分钟 。
5、平底锅放油烧至四成热 ， 放入鲅鱼段，中火煎 。
【煎鲅鱼的家常做法】6、一面煎至金黄后翻面，继续煎至另一面金黄即可出锅 。

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