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1、冷藏：4—7天 。在超市或菜市场买到的新鲜西兰花，最好是尽快吃完，若一次性吃不完的情况下，要将剩下的生西兰花用保鲜膜包裹好 ， 放入冰箱冷藏室保存 ， 一般可放4—7天依旧鲜绿脆嫩 。
【西兰花可以放多久】2、冷冻：一个月 。将西兰花撕成小朵，浸泡在盐水中约5分钟 ， 去除菜上的灰尘及虫害，再用水冲洗、沥干，放入滚盐水中烫熟，捞出凉干后装入保鲜袋，放入冰箱冷冻可保存一个月 。
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