文章插图
1、黄瓜洗干净，对半剖开，用刀轻轻地拍一下 。黄瓜切菱形，然后加盐腌制10分钟 。蒜头切沫 ， 待用 。把蒜沫放入黄瓜中 ， 倒入麻油，加点鸡精拌匀一下 。拌好后就可以吃了 。
【凉拌黄瓜怎么拌】2、准备好食材，黄瓜去根、洗净、拍扁后切成段 ， 装盘备用 。黄瓜盘中加入适量盐 ， 搅拌均匀后腌制一至二分钟 。加入蒜沫、生抽、醋、辣酱、鸡精、盐和香油拌匀即可 。

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