大家好|请客吃饭别再去外面,精选十二道家常菜,简单又体面,够你用一年的大家好

大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。 ”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
东北乱炖回味

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食材：豆角、玉米、排骨、胡萝卜、彩椒、葱、八角、花椒、豆瓣酱、姜、盐
做法：
1.排骨焯水捞出洗净备用
2.胡萝卜切块，豆角去筋掰成小段，玉米切段备用
3.葱切段、姜切片、花椒、八角、豆瓣酱备用
4.锅中油热后，放葱、姜、花椒、八角煸香，放入排骨煸炒至出油
5.将豆瓣酱加水稀释，倒入锅中，翻炒均匀
6.加入适量高汤（也可是清水）没过排骨，大火煮开，小火煮四十分钟
7.将玉米、豆角和胡萝卜放入锅中，大火煮开后转小火煮15分钟
猪脚炖笋

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材料：
猪脚、小笋、绿豆、姜片、瑶柱、盐
做法：
1.把猪脚上的毛处理干净，再将猪脚放入水中泡20分钟，最后将猪脚从中间劈开后，剁成大块。
2.小笋剥去笋衣，再用水洗净，将洗好的小笋切去老的部分，只留嫩尖部分。
3.绿豆洗净滤干水分备用，姜切片。
4.锅里加水烧开，下入小笋汆熟，捞出放入冷水中。
5.锅中水再次烧开，倒入猪脚煮出血沫，捞出洗净浮沫。
6.将猪脚和小笋捞入煲中再将水加足，中途不要加水。
7.放入姜片、瑶柱和绿豆，盖上锅盖，大火烧开，转小火，再打去浮沫，盖上锅盖，小火煲2小时。
8.2小时后，加入枸杞，根据自己的口味加盐，再加适量鸡精，撒入葱花即可。
荷兰豆炒香菇

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?食材：荷兰豆、香菇、胡萝卜、葱蒜、小米辣
做法：1、荷兰豆抽筋洗净，胡萝卜和香菇切片、下入开水中焯水一分钟后捞出备用；
2、热锅放油，葱蒜小米辣爆香，放入荷兰豆、胡萝卜和香菇翻炒大概一分钟至变软，然后加入一勺蚝油，少许盐和鸡精翻炒均匀即可盛出。
芦笋白玉菇

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?食材：芦笋、白玉菇、葱姜蒜
做法：1、芦笋去根切段，白玉菇洗净切段，烧开水分别焯一下芦笋、白玉菇捞出备用；
2、起锅烧油，爆香葱姜蒜，倒入焯过的芦笋和白玉菇翻炒，加入盐鸡精、生抽一勺、蚝油一勺翻炒均匀即可盛出。
干锅杏鲍菇

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?食材用料：
杏鲍菇一个，猪肉适量，青红椒各一个，香菜适量，红干椒适量，姜几片，蒜适量，豆瓣酱适量，糖适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量。
步骤做法：
1、杏鲍菇切片，香菜切段，青红椒切好备用，姜蒜切好备用，肉洗干净切好备用。
2、锅中倒入适量油将切好肥肉和姜蒜，倒入锅中煎油，煎出油后倒入瘦肉翻炒。
3、调料油豆瓣酱，盐，鸡精，糖，生抽备用。
4、将切好的青红椒先倒入锅中翻炒，加入适量生抽翻炒，倒入一勺豆瓣酱适量糖和盐翻炒均匀。
5、然后加入杏鲍菇翻炒后小火干煸，最后加入香菜和鸡精调味，出锅。