腐乳|1块腐乳有12克盐?腐乳是血管杀手,还会致癌?不敢吃腐乳的看( 二 )


3、幽门螺杆菌感染的胃炎患者
幽门螺杆菌是个特别喜欢高钠环境的细菌,摄入过量腐乳会促进其生长,日常一定要限制摄入量 。
腐乳真的是背了太多“黑锅”,其实它并没有传闻的那么不健康,从某种程度上来说它是个健康食品 。当然了,因为钠含量较高,日常还是不要多吃,适当食用即可 。
参考资料:
[1]《一块腐乳等于12克盐?经常吃会致癌?真相是……》.上观新闻.2021.5.8
[2]《经常吃腐乳会致癌?只要正确食用,就不必担心致癌的问题》.科普中国.2021.27
[3]《腐乳也可促排便》.上海中医药大学.2020.1.8
[4]《腐乳对身体有好处,还是有坏处?提醒,这些人要少吃》.北青网.2021.1.29
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