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农村这种常见的野菜浑身是宝 ， 不但能吃 ， 且有着很好的止咳作用

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在大自然界里面总是存在着很多奇特的野生植物 ， 这些野生植物很多都是我们没有见到过的 ， 但正是因为有这些野生植物的存在 ， 才使得到处充满生命力 ， 给人一种焕发清新的感觉 。 走在农村野外 ， 我们总是可以看到很多奇特的野味 ， 这些野味都是来自于大自然的产物 ， 只要你细心发现 ， 就可以看到每一种其实都是有着自己独特的价值和作用的 。

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就像是我们今天要说的这种野生植物 ， 它有着自己独特的价值 ， 但是很多人都是不知道的 ， 相信很多人都是不认识这种野草的 ， 但是对于农村人来说就是很常见到的 。 这种野生植物叫做车前草 ， 也可以叫做车轮草、猪耳草、牛耳朵草等 ， 这种车前草在每年的4月份到8月份的时候就会开出很多好看的小花 ， 引入注目 。

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车前草主要是分布在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃等省区 ， 可以说它分布的范围是极其广泛的 ， 在很多地方都是可以见到这种车前草 ， 一般是生长在草地、沟边、河岸湿地、田边、路旁或村边空旷处 ， 在国外地区也是有分布 。 车前草喜欢生长在温暖潮湿的气候环境中 ， 一般是生长在沙质沃土上 ， 这样才能发育良好 。

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以前农村贫穷的时代 ， 很多人都是吃不饱 ， 穿不暖的 ， 都是需要跑到山上去采摘一些野草野菜作为食物吃 ， 是十分艰苦的 ， 但是慢慢的生活水平提高 ， 很多人就忘记了这些以前吃过的野草野菜 ， 几乎是没有人去采摘它 ， 但殊不知这些野草野菜是很有食用价值的 ， 有些还是具有丰富的药用价值 。

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【关注 农村这种常见的野菜浑身是宝|农村这种常见的野菜浑身是宝，不但能吃，且有着很好的止咳作用】这种车前草是可以食用的 ， 做法是多种多样 ， 可以凉拌、蘸酱、炒食、做馅、做汤或和面蒸食 ， 不管是哪一种食用方法 ， 它吃起来的味道都是很美味的 ， 深受人们的喜爱 。 同时 ， 这种车前草也是具有一定的营养价值 ， 常吃还可以增强人体的免疫力 。

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除此之外 ， 这种车前草还可以具有祛痰、镇咳、平喘等作用 ， 也可以用于治疗小便不利、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳等功效 ， 同时对于止咳效果也是非常不错的 ， 具有很高的药用价值 。 不知道你们对此有什么看法呢？
来源：卢重游

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