1、把买来的山芋泡在水里面 ， 由于山芋是生长在地下 ， 所以上面附着着很多泥土 ， 泡一泡使之软化 ， 容易洗净 。
【山芋煮汤怎么做】2、洗净后的山芋去皮 ， 如果有坏的部分 ， 也要一并去除 ， 并且闻闻有没有异味 ， 有异味的是变质的 ， 不能吃 。
3、把去皮的山芋 ， 切成大小合适的块 ， 以方便食用 ， 把山芋块放入电热锅内 ， 加适量的水 ， 也要没过山芋 ， 按下开关 ， 开始煮 ， 大火煮开以后 ， 小火再煮十分钟 ， 就可以了 。
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