平生|一碗汤面慰平生-“鱼和面说”深海鱼汤,面和安康
养生成为现代人们最重视的生活方式 , 吃穿住行 , 都要以养生健康为主 , 吃要吃的健康安全 , 穿要环保舒适 , 出行要绿色便捷 , 住要环境适宜 , 方方面面都追求天然健康 。 在快节奏的社会中 , 人们的饮食习惯难以保障 , 很多人都有肠胃方面的疾病 , 汤面就变成很多人的最佳选择 。
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煮过的面条最为洁净 , 极大程度地减少了肠胃疾病的发生 , 因此面条成为中国最受欢迎的食品之一 。 由于制作、调味、面条粗细的不同 , 使全国各地出现了数以千计的面条品种 , 花样繁多 。
北京的炸酱面 , 山西刀削面 , 山东打卤面 , 陕西油泼面 , 上海阳春面 , 江苏鱼汤面 , 兰州牛肉拉面 , 重庆小面 , 四川担担面等等 , 主要分为鲜面 , 半干面和挂面 。 我尝过这么多种口味的面 , 唯独喜欢鱼汤面 , 鱼肉细嫩 , 汤底乳白 , “鲜而不腥 , 浓而不腻” , 喝上一口 , 回味许久 。
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为什么会选择鱼汤面?因为鱼肉所含的热量比猪肉牛肉等少很多 , 是蛋白质的重要来源 , 而且鱼肉极易被人体所吸收 , 还含有人体所需要的碘 , 维生素A , D , E等 , 鱼肉中含有多种脂肪酸 , 可以降低心脏病的发病率 。 而且很多人也都认为多吃鱼肉能促进大脑活动 , 让人更聪明 , 也不是没有科学依据的 。
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【平生|一碗汤面慰平生-“鱼和面说”深海鱼汤,面和安康】“鱼和面说”的鱼采用的是深海安康鱼 , 脂肪含量较低 , 含有丰富的镁 , 铁 , 钙 , 磷等元素 , 给老人孩子吃都是很适合的 。 不管在炎炎夏日还是寒冷的冬日 , 喝上一鱼汤 , 整个人都非常满足 。
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