最通便的蔬菜不是芹菜，不是韭菜，隔三差五吃一盘儿，排宿便，大肚腩不见了
【厨房里的秘密】
1、菠菜含有草酸，容易在体内形成草酸钙。将菠菜在沸水中焯煮一下，可以溶解稀释一下草酸的含量，这样既可以去除菠菜的涩味儿，也有利于人体对钙质的吸收。
2、菠菜根部的营养要比叶子中丰富，所以尽量保留根部。菠菜很容易熟，因此在焯水时时间不要过久。

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