小喵|最通便的蔬菜不是芹菜，而是它，一斤8毛，排宿便，大肚腩不见了

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清明节过后，气温一下子上来了，小喵这边基本上每天高温都在20度以上。走在大街上，小哥哥小姐姐们已经脱下了厚厚的外套，换上了单衣，单薄的外衣才能真正显示出帅哥靓女骨感的身材。回头再看看自己的水桶腰，麒麟臂，才意识到减肥大业可谓是火烧眉毛，迫不及待了。大家都知道减肥秘籍是“管住嘴，迈开腿”，但是对于一个从来都不愿意运动的人，做高强度的健身运动真的是好难。这时候的减肥重任就交给了饮食，在平时的饮食当中，需要我们注意，多摄入一些粗纤维的食物，增加排泄，将身体里的废物和多余的脂肪及时的排出，这样可以带走我们身体中多余的油脂，让我们迅速瘦身。

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平时我们会把芹菜韭菜之类的作为瘦身的首选，但是小喵认为这些都不是瘦身的最佳食材，也许大家不知道，最通便的蔬菜不是芹菜，不是韭菜，而是菠菜，隔三差五吃上一份凉拌菠菜，轻松排空宿便，大肚腩悄悄不见了。
菠菜素有“维生素宝库”、“营养模范生”之称，含有多种对人体有益的维生素，富含含胡萝卜素，蛋白质以及微量元素铁，钙磷等多种对人体有益的营养成分，能满足人体正常代谢时对不同营养的需求。菠菜中含有大量水溶性膳食纤维，可以促进肠胃道蠕动，帮助清理体内多余的胆固醇，利于垃圾，毒素等物质排出肠道。

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【 小喵|最通便的蔬菜不是芹菜，而是它，一斤8毛，排宿便，大肚腩不见了】【凉拌菠菜】
所需食材：菠菜500克，大蒜3瓣，干辣椒2个，生抽一勺，蚝油一勺，食盐1克，白糖3克，米醋一勺，熟芝麻少许，植物油适量
操作要点：
1、将菠菜中的老叶和枯叶摘掉，紫色的根尽量保留，稍微磕一下根部的泥土，然后将菠菜冲洗干净，最好是将叶子一叶一叶掰下来，逐一清洗干净，洗好后捞出沥下水分。

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2、锅中加适量清水烧开，向锅中滴入几滴熟食用油，接下来将洗好的菠菜放入锅中焯水。（滴入食用油的目的是使菠菜保持颜色翠绿，不至于发黑。）因为菠菜比较容易熟，焯水时间不要过长，入锅的时候让茎部先入锅，随后再放入叶子，入锅后开大火，将水再次烧开即可将菠菜取出，控干水分。

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3、将焯好水的菠菜放在菜板上，用刀从中间切成大段，切好后放在一个大碗中备用。

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4、炒锅烧热，放入植物油，油温到7成热时（看到油快冒烟时），放入干辣椒榨出香味，同时将大蒜拍扁切成蒜末，放入油中爆香，看到蒜末儿微微变黄之后关火，趁热倒入生抽，将生抽。

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5、接着将锅中的生抽，大蒜，干辣椒，连同植物油一起泼到焯好的菠菜当中，再依次加入蚝油，米醋，食盐，白糖，熟芝麻，用筷子翻拌均匀就可以装盘了。

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