凉面：

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说起吃凉面 ， 重在配料和调料 。 花生米、海带丝是最常见的搭配 ， 另外也有猪耳朵、鸡肉、牛肉等各种肉类 。
蒿子粑粑：

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以蒿子、米粉、腊肉为原料精制而成 。 由于新鲜蒿子叶时令性强 ， 现多为干蒿子叶 。
指南：要想吃此张家界独有的甜点 ， 请别犹豫地去市城区各大菜市场门口选购 ， 黄豆末儿甜馅儿、腊肉豆干儿馅儿任君挑选 。
糖油粑粑：

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糖油粑粑制作 ， 将糖汁倒入锅中 ， 摇晃锅底 ， 使糖汁均匀的与油混合成为糖油 ， 并将粑粑翻转一至两次使两面都裹上糖汁 ， 最后大火收汁至浓稠时关火 。
烤苞谷和红薯：

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一种农家质朴感扑鼻而来 ， 红薯和苞谷的香味简直就是谋杀大街所有人的味蕾 ， 马上就被勾起食欲 。
指南：街边摊担多得是 ， 遇见了就赶紧买吧 。
编辑丨杨婷
值班主任丨段晓辉
终审丨何绍群
出品丨掌上张家界

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来源：掌上张家界

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