我认为家常菜最大的好处就是方便易做 ， 取材简单 ， 过程简单 ， 但味道确实巴适得很 。 今天小编推荐的就是皮蛋豆腐这道家常凉拌菜 。 皮蛋豆腐这个菜比较清淡可口 ， 是家庭常做的小菜之一 ， 它不但取料方便 ， 而且制作简单 ， 营养更是丰富 ， 不仅开胃味道鲜美 ， 而且清热解毒 ， 口感嫩嫩的、滑滑的 ， 真是让人喜欢的一道菜 。 家里的孩子最喜欢吃的豆腐做法就是皮蛋豆腐 ， 爽口又营养 。 而且豆腐还能降低血脂 ， 含有大量人体需要的氨基酸 。 豆腐这样做 ， 简直太好吃了！夏天来一份好吃又爽口 ， 食欲大增！
凉拌皮蛋豆腐

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By一道家味
配料：
内酯豆腐1盒、松花蛋2个、葱3克、蒜3克、精盐1克、辣椒油3勺、鲜酱油10克、香油3克、味精1克
烹饪步骤：
1.豆腐切块皮蛋蘸水切开

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2.葱蒜切末

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3.切好的食材摆好盘淋入香油

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4.倒入鲜酱油盐味精白糖

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5.淋上辣椒油

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烹饪小贴士：
1、小葱不能跟豆制品一块吃 。 会腹泻的 。 2、菜谱中的配料都是适量 ， 其实做饭做久了也就有经验了 ， 真的没有刻意去量过哪种多少克 ， 所以给不了准确的数据 ， 大家慢慢摸索哦！3、大家切皮蛋的时候也可以用线切 ， 很干净不会沾 ， 而且用线切出来的皮蛋会更加美观 。 4、蒜末及辣椒 ， 用热油浇过之后 ， 香味更浓郁 ， 这样做出来的调料汁才香 。 5、葱花也可以换成香菜 ， 也可以两个都放 ， 看个人喜好酌情选择 。 6、豆腐一般超市都有卖 。 买回后洗一下 ， 隔水蒸三分钟 。 也可以不蒸 ， 蒸的作用是消毒和去掉豆腥味 。
你喜欢吃皮蛋豆腐吗？
【我认为家常菜最大的好处就是方便易做|豆腐这样做，简直太好吃了！来一份它，好吃又爽口，食欲大增！】来源：田田的搞笑段子

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