1、首先我们在做绿豆汤的时候 ， 做一点准备工作 ， 就是因为有这个小窍门，所以说在煮绿豆汤的时候，绿豆就很容易烂了 。有两个方法大家都可以尝试一下 ， 第一种就是先把绿豆放到一个容器里 ， 加上一些水，只要腌过豆子来就好，然后放到冰箱的冷冻层冻住然后再煮 ， 这样把水煮开锅之后就绿豆就烂了 。
【绿豆怎么煮容易烂】2、第二个就是如果嫌冷冻的时间太长 ， 很麻烦，我们就可以直接把绿豆放在锅里面炒一下，不用放油就这样干，炒一下就行，然后炒好之后再继续煮的话就会很容易开花 。
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