1、肥胖者和患有动脉硬化疾病的人不宜多食鸭胗 。鸭胗属于多脂肪食物 ， 患有动脉硬化疾病和肥胖者多食会加重患者的病情 ， 让身体体重增加 ， 恶化动脉硬化的病情，严重危害身体健康 。
【吃鸭胗的危害】2、患有慢性肠炎和胃病的人不应多吃鸭胗 。因为鸭胗肉味甘咸、滑利下趋，患有肠炎和胃病的人吃了后会使病情加重，进而引起腹泻的症状 。同时，会痛经的女性也应少吃鸭胗，以免让疼痛感加重 。
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