原料：牛奶500毫升、玉米淀粉100克、面粉1杯、泡打粉2克、糖70克 。
制作方法如下：
1、将玉米淀粉与奶混合均匀，无淀粉块；
2、加入白糖后小火加热奶糊凝固成膏状 ；
3、放入盒子里摊平固定成型，待常温后放冰箱里冷冻，成硬奶糕 ；
4、用水将面粉和泡打粉一起和成面糊；
【脆皮双奶怎样做】5、奶糕切成2毫米宽，7毫米长的奶糕块，在其上面平铺一层面糊；
6、锅内入油，将挂好面糊的奶膏炸至金黄即可 。

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