酒糟冲蛋怎么做 _酒糟

原料：
鸡蛋1只，生姜5片，红糖1小匙，酒酿4大匙。
做法：
1、生姜加水大水煮至沸。
2、滚了以后转小火。
3、将鸡蛋在碗里打散备用。
4、小火滚至水收的差不多时，加红糖。
5、加入酒酿搅拌，转大火。
【酒糟冲蛋怎么做】6、滚了以后，冲入鸡蛋，快速搅拌，即可关火。