1、粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥油 。很多人对它不以为然，其实，它具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美 。通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的 。
2、白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化 ， 很适合肠胃不适的人食用 。
增强食欲，补充体力生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物 ， 例如梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力 。
【煮稀饭为什么有油】3、现代人饮食精致又缺乏运动，多有便秘症状 。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘 。

• 红糖煮猪肝怎么煮
• 为什么保存文件会出现副本
• 简单煮河粉怎样快又好吃
• 杜甫被后人称为什么诗人
• 辣椒为什么不能放微波炉
• 双馈发电机为什么叫双馈
• 花朵的瓣数为什么不同
• 刘邦为什么要参加鸿门宴？
• 藜麦怎么煮饭
• 为什么劝退生物化学的都在中国生物化学在欧美的就业前景如何