这7种果蔬不用“去皮”，带皮一起吃，益处多，懂生活的人都知道平时吃水果时

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平时吃水果时，大家都习惯削了皮再吃，有些菜在烹饪前也要去皮，因为这样不仅吃上去口感更好，而且还能有效去除农药残留，可谓一举两得，一石二鸟了。
然而你可能不知道，不是所有的水果都要去皮，只需清洗干净即可食用，因为去皮后，不仅造成一定程度的浪费，还会白白损失掉其中的某些特殊的营养成份。
那到底哪些水果不需要去皮直接吃了，或者削下的皮还能留作它用，下面就随小编一起来看看吧！

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第1种：番茄皮有预防癌症的作用。大家都知道，番茄皮中含有的番茄红素是迄今为止，发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病，提高机体免疫力，预防癌症。知道了这点，下次炒菜煮饭时，就不要去皮了，只要冲洗干净即可。

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第2种：柚子皮能除臭。柚子皮与桔子皮一样，含有一定的芳香物质，将其放在厨房的碗柜、消毒柜或冰箱中，能有效去除臭味和异味，保持空气清新。此外，柚子皮也有一定的药用价值，晒干了可以泡水喝。

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第3种：黄瓜皮可排毒。你可能有这样的经验，有的黄瓜没切好，吃起来会有一种特别苦的味道，这其实是黄瓜皮中含有的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。研究表明，食用带皮黄瓜不仅能促进维C的吸收利用，而且能帮助人体毒素的排出。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。女同志都知道，黄瓜皮还是天然的面膜，能起到给皮肤补水美白的效果。

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第4种：冬瓜皮消肿利水。研究表明，冬瓜皮不仅含有人体所需的多种维生素和矿物质，而且还含有多种挥发性物质和成分。用它能帮助消肿，特别是对糖尿病人更多的好处。因此用冬瓜煮汤时，就不要削皮了，这样营养价值更高。

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第5种：梨皮清心润肺。梨皮是一种药用价值很高的中药材，能起到清心润肺、降火生津的作用。特别是在秋冬季节，你可以将梨带皮洗净切碎，然后加一些冰糖熬煮，熬成冰糖雪梨水，能起到预防和治疗咳嗽的作用。

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第6种：橘子皮开胃化痰。大家都了解，橘皮富含丰富的维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素，能做出许多美味。橘皮和大米、小米或者豆类一起，能熬成芳香可口的粥，常喝能起到治疗胸腹胀满或咳嗽痰多的作用。桔子皮还能泡水喝。

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【这7种果蔬不用“去皮”，带皮一起吃，益处多，懂生活的人都知道】第7种：葡萄皮降血脂。葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质，还有降低血压的功效，因此，有这些疾病的人一定要多吃这种水果，最好带皮一起吃，能起到很好的食疗作用。此餐，在配制葡萄酒时，也不要去皮，因为在葡萄皮上有一层特殊的酶，特别有利于葡萄发酵，从而会酿出美味醇厚的葡萄酒。