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电饼铛是一个烹饪食物的工具，上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的 。
电饼铛使用220伏电源 ， 电热丝加热，铝制锅面，上下火自动控温，适合于店面或各种流动场所经营 。
【电饼铛的作用】适用于公婆饼、香酱饼、千层饼、掉渣饼、葱油饼、鸡蛋饼、煎饺等各式饼类制作，也可以做烧烤和铁板烧 。
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