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【三款醋泡食疗方治疗高血压】醋泡黄豆：黄豆一定要用生的 具体做法：生黄豆250克、优质米醋适量 。黄豆一定要是生的，醋也要是人工酿造的 。把黄豆洗干净后，放入一个广口瓶内，将醋倒入瓶中，淹没黄豆，黄豆最多只能放在瓶子的二分之一处，因为第二天，你就会发现黄豆胀起来了，这时再加醋淹没黄豆，如此操作2、3次，直至黄豆不再胀高为止 。15天后就可食用 。每天食用醋泡黄豆5～10粒 。也可把优质生黄豆倒入9度米醋或优质醋中浸泡，豆醋比例1：2 ， 浸泡半年以上 。注意事项：子宫肌瘤、乳腺癌患者忌食 。
醋泡花生米：老陈醋泡花生效果较好 花生中含有大量亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外 ， 减少因胆固醇在体内过多堆积而引发的多种心脑血管疾病 。具体做法：将1000毫升9度米醋倒入洗净的玻璃瓶内 ， 然后把生的红皮花生米500克倒进米醋里，密封浸泡15天后即可食用 。每天早晨空腹吃8～10粒花生米，每日1次 。保留着传统酿造工艺的老陈醋泡花生效果较好 。注意事项：经常吃醋对身体是有益的 ， 但是凡事都要适度 ， 花生用醋泡过后难免刺激胃，所以老年人别吃过多 。高血压患者仍需坚持服药，醋泡花生不能代替药物 ， 只辅助提升降压效果，减少降压药服用剂量，控制药物毒副作用 。每顿最多吃十几粒醋泡花生，饭后及时漱口，避免损伤牙齿 。此外，患胃溃疡和胃酸过多的人不宜吃太多醋 。食用前，最好咨询医生 。
醋泡黑豆：泡完再加热食用 黑豆含有丰富的食物纤维，有助改善便秘，它所含有的维生素B1及维生素E可恢复体力和改善皮肤状况，另外黑豆有减肥作用 。醋泡黑豆有辅助降压作用 。具体做法：生黑豆100克，米醋300毫升 。将黑豆放在平底锅内，以中火炒黑豆，炒至表皮爆裂，将黑豆装入瓶子或罐子内，加入米醋，凉后将瓶口封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用 。(需时约2～3日)，每天吃30粒即可 。