文章插图
1、甜面酱20克，面粉150克，鸭肉200克，葱末5克 ， 鸡精2克，蜂蜜3克，白糖3克，香油3克 。
2、把鸭架上的鸭肉片干净，并剁碎，放入碗中备用 。
3、切些葱末，放入盛有鸭肉的碗中备用 。
4、倒半袋甜面酱于碗中，加入白糖、蜂蜜、鸡精少许和香油几滴调味，可根据个人口味加糖和蜂蜜，喜欢吃甜的就多放些 ， 然后放在锅里稍微蒸一会儿，这样酱会更香 ， 白糖也能更好溶解 。
5、将蒸好的酱拌入鸭肉，不要一次性全倒，一点点倒，味道差不多时就k可以了，全放进去可能太咸，搅拌均匀 。
6、面粉用开水烫过，在案板上揉光，然后擀皮 。
【鸭包怎么做】7、包好后，在包子底部抹一点点香油，这样就能不粘锅啦 。然后上锅蒸，水开后蒸10分钟左右即可出锅 。

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