文章插图
用料：耗儿鱼、洋葱、土豆、青笋、干辣椒、蒜、花椒、白糖 。
【干锅耗儿鱼怎么做的】步骤：
1、将土豆炸酥 ， 青笋过油，捞起备用 。
2、把耗儿鱼裹上面粉，下锅炸 。
3、锅里放油 ， 把干辣椒、蒜小火炒出香味 。
4、把炸好的耗儿鱼、土豆条、青笋全部放入锅里，再放入洋葱爆炒即可 。
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1、将土豆炸酥 ， 青笋过油，捞起备用 。
2、把耗儿鱼裹上面粉，下锅炸 。
3、锅里放油 ， 把干辣椒、蒜小火炒出香味 。
4、把炸好的耗儿鱼、土豆条、青笋全部放入锅里，再放入洋葱爆炒即可 。