1、原材料：萝卜1/3条胡萝卜1/3条生姜片3~4片牛杂汤适当香莱少量酒酿(米杯1杯)盐或鸡精粉适当白胡椒粉少量 。
2、牛杂汤肉先川烫好预留，姜切片状 ， 箩卜各切割成1口尺寸，香菜根留发段，香青菜叶切细末 。
【白汤牛杂的做法】3、把作法1全部时材除(香青菜叶外)全都摆进火锅，并添加酒酿(米杯1杯)，随后添加淹盖食物的水 。
4、电锅外锅提前准备米杯水流量1杯ˊ随后按住电源开关刚开始烧煮 。
5、当敦烧煮进行放进调料翻拌 ， 洒上少量胡椒粉及香莱就可以了 。

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