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1、古田银耳，银耳作为传统的保健食品，含有人体必需的7种氨基酸，其高蛋白低脂肪的营养结构符合现代人的消费潮流 。目前，国内外市场上的银耳80%以上产自食用菌之乡福建省古田县 。
【福建的特产有哪些】2、永春芦柑，福建省永春县一带传统的名优特产之一，也是永春发展生产的当家品种 。永春芦柑具有果形硕大端正、色泽橙黄、果皮薄、果肉汁多、脆嫩香甜、风味独特等特点 。

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