文章插图
1、直接吃：和其它油不同的是 ， 橄榄油可以直接吃，这样有利于人体对橄榄油中的营养的吸收和利用 ， 且还有润滑肠道的作用 ， 能有效的缓解便秘 。
2、拌凉菜：在制作凉菜和沙拉时，可以放一些橄榄油来调味，不仅能使凉菜和沙拉的口感和色泽更加的诱人 ， 还能更好的吸收营养成分 。
3、当蘸料：可以在吃馒头或者面包的时候，蘸一些橄榄油来吃，能够改善食物的口感 。
【食用橄榄油的方法】4、烹饪菜品 ， 用橄榄油烹饪时 ， 最好采用热锅凉油的方法来制作，因为橄榄油的烟点较低，温度太高 ， 会使其中的营养成分遭到破坏，吃起来也不健康 。

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