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【黄秋葵和红秋葵有什么不同】黄秋葵与红秋葵都属于锦葵科秋葵的一种 ， 生长特性与食用效果都一样，只是在植株颜色与嫩荚颜色有区别，黄秋葵是绿色的，红秋葵是红色的 。秋葵锦葵科秋葵属性，亦称黄秋葵、咖啡黄葵，俗名羊角豆、潺茄 。中国江西省的萍乡以及国内南方地区有种植 ， 因其长相酷似辣椒，又称"洋辣椒"，用刀将其纵向劈开 ， 怕是能唬住不少远离庖厨的食客 。性喜温暖 ， 原产地为非洲今日埃塞俄比亚附近以及亚洲热带 。目前在欧洲、非洲、中东、印度及东南亚等热带地区广泛栽培 。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，特点是脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特 。近年来 ， 在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜 。

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