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【福鼎白茶属于什么茶】福鼎白茶属于白茶类，属于微发酵白茶，白茶是中国特产，其它产茶国家都不产白茶 。但白茶的大部分是外销 。银针过去销往俄罗斯、德国、法国和爱尔兰等地，白牡丹销往中国香港地区和东南亚国家 。福鼎白茶的加工，由萎凋、烘焙2道工序完成 。虽然白茶工艺简单，但鲜叶通过长时间的自然萎凋及加工处理，在适宜的温、湿、气、热条件下，其形态发生了深刻的物理与化学变化 ， 形成了白茶特有的外形与内质品质特征 。
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