文章插图
主料：葱姜末适量、辣子面适量；
方法：
1、新鲜生羊肉煮熟切?。?
2、生羊油切块，化开，捞去残渣；
3、葱姜末、辣子面下锅，直到葱花非焦为止；
4、加入羊骨头汤，加大料，加盐，加面筋，加肉?。?
【邓州胡辣汤的做法】5、汤煮沸，盛入盆中，臊子即成；
6、搅汤时，加入适量臊子，鸡精味精 ， 湿面筋，金针，木耳，糖色，汤煮开时，打好芡 ， 加入粉皮即可 。

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