文章插图
1、材料：豆干350克、孜然粉、香菜 。
2、买回来的豆干要清洗，沥干水，抹上一层生粉，目的是让它干爽 。
3、放进油锅里炸至起泡，沥干油 。
【孜然煎豆干怎么做】4、另起一热锅，放极少量油 ， 豆干两面用慢火煎 ， 均匀地撒上盐、滴少量的酱油 ， 最后撒孜然粉和香菜，喜欢吃辣的朋友可以撒上干辣椒粉 。

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