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【包菜上火吗】不会,包菜也称高丽菜,质地脆甜 , 不仅味美可口,营养价值亦很高,一般蔬菜中比较缺乏的蛋白质、脂肪和糖,它都不缺 。据营养学分析,高丽菜富含A、K1、U、C等多种维他命 。每一百克高丽菜中,含抗坏血病的维他命C高达六十毫克 , 超过桃、梨和苹果含量 , 也比西红柿多三倍 。
中医学认为 , 高丽菜味甘 , 性平、无毒 。论其功能 , 《千金.食治》云:「久食大益肾,填髓脑 , 利五脏 , 调六腑 。」《本草拾遗》亦云:「补骨髓,利五脏六腑,利关节,通经络中结气 , 明耳目,健人 , 少睡 , 益心力,壮筋骨 。」不愧为强身壮体、健脑益智、延缓衰老之佳品 。
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