文章插图
丝瓜炒猪舌根
材料：丝瓜、猪舌根、柱候酱、糖、生抽，蒜头、姜
做法：
1、猪舌头拿来做卤水 ， 剩下的舌根则用来炒丝瓜 。
2、猪舌根洗净切好，用盐和酒腌好 。
3、丝瓜将角刨去，洗净后切成滚刀块 。
4、先起镬放油放蒜头将丝瓜炒熟放盐调味后盛起 。
【猪口条怎么做】5、再起镬放油烧热后放入蒜头、姜爆香后，倒入猪舌根爆炒片刻，溅酒，加少许柱候酱、糖、生抽和清水加盖煮约五六分

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