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【栗子晒干后怎么处理】1、板栗变干大多数情况下都是水分蒸发了所导致，因此干板栗也是可以吃的，只要干板栗没有发霉或者变烂就没有关系，只是口感会有些干，而将它用水煮过之后可以使水分渗入到果肉当中，吃起来口感会更好，因此板栗风干之后还是可以煮着吃的 。
2、用刀在每个板栗上面切一个小口，这样既可以节约燃料，尽快煮好板栗，又利于煮好的板栗剥壳去皮 。
3、将板栗倒入锅中 ， 加水煮，等到水开之后换小火继续加热 ， 板栗熟后裂口会变大，而且能闻到香味 。
4、煮好的板栗放入凉水后 ， 马上捞出，尽快去其壳和皮，这时候比较容易 ， 干了之后就不好剥了 。
5、剥好的板栗可以直接吃，也可以放入冰箱，烧汤的时候加几个进去，也是非常美味的 。

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