文章插图
1、材料：大白菜100公克 ， 高丽菜苗50公克 ， 青花椰菜50公克，草虾8尾 ， 鱿鱼100公克，带子8粒，蛤蜊300公克，沙茶酱2大匙，高汤2000cc，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙
【什锦沙茶锅】2、所有材料洗净 ， 大白菜切段；高丽菜苗切段；青花椰菜切段；蛤蜊放水中吐砂；鱿鱼切片，备用 。
3、取一砂锅，先放入高汤、作法1的大白菜煮5分钟，再将作法1其余的材料入锅中，以及所有调味料续煮3分钟即可 。
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