文章插图
做扇贝好吃又简单的做法如下：
用料：扇贝五个，红辣椒粒少许，青辣椒粒少许，蒜末适量，粉丝适量，生抽适量，鸡精适量，盐适量，香油适量 。
做法步骤：
【怎样做扇贝好吃又简单】1、扇贝外壳用牙刷刷洗干净；
2、去掉上层的壳，扇贝的内脏清理干净；
3、准备好所需材料 ， 大蒜切末，青红辣椒切小粒；
4、粉丝提前泡发 ， 取适量蒜末用鸡精 ， 生抽和盐，香油拌匀入味；
5、取小段粉丝放在扇贝壳的最下层，扇贝肉放中间 ， 拌匀后的蒜末放在最上面；
6、蒸锅放上半锅清水，大火烧开后放入扇贝，盖上锅盖蒸十分钟；
7、关火 ， 取出蒸好的扇贝放入盘子，把青红辣椒粒均匀撒在扇贝上；
8、油锅烧热，放入蒜末爆香后 ， 把热油淋在扇贝上即可 。

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