文章插图
【东坡肉是哪里的菜】1、东坡肉，又名滚肉、东坡焖肉，是眉山特色传统名菜 。东坡肉在苏菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，有先煮后烧的，有先煮后蒸的 ， 有直接焖煮收汁的 。
2、东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉 ， 成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝，软而不烂 ， 肥而不腻 。
3、东坡肉相传为北宋词人苏东坡（四川眉山人）所创制（一说为其小妾王朝云创制（苏被贬黄州之际王为改善其饮食所创）），最早发源地是四川眉山 。原型是徐州回赠肉，为徐州“东坡四珍”之一 。

• 吴韵是中国书法家协会会员吗
• T/W和N/W分别代表什么面料
• 脱口秀大会潘粤明是哪一期
• 野阔月涌大江流是杜甫的什么诗
• 主板坏了怎么修
• 多收电费违法吗
• 不饶人是什么意思
• 亲亲草莓是怎么种的
• app是什么系统怎么用
• 冰冰羊是什么身份