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茄子和方块腐竹能一起吃 。
茄子和腐竹一起吃的营养价值：
1、腐竹中含有丰富蛋白质，可以补充人体所需的氨基酸；
2、茄子其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇 ， 防止血管硬化 ， 预防心血管疾?。；ば脑啵?
3、腐竹含有多种矿物质 ， 补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利；
4、茄子和腐竹都含有丰富的铁 ， 而且易被人体吸收 ， 对缺铁性贫血有一定疗效；
【茄子和方块腐竹能一起吃吗】5、茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能 ， 常吃茄子 ， 可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义 。

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