文章插图
1、原材料：甲鱼1只，香菇50克 ， 鸡肉100克，火腿肉50克，冬笋50克，油菜20克 ， 香菜3棵，生姜1小块 。调味料：高汤10大匙，料酒1大匙，胡椒粉1小匙 ， 精盐1小匙，味精1/2小匙 。
2、甲鱼宰杀后用开水焯至外层变色起皱时候捞出，用小刀刮净甲鱼身上的黑质及老皮，去掉爪尖、尾巴 ， 掏净内脏、黄鱼，洗净剁成小块；
3、将鸡肉洗净剁成肉茸；香菇洗净撕成大块；冬笋、火腿切成片；葱、姜洗净后分别切成段和片；
4、取一汤碗加入甲鱼肉、葱段、姜片、高汤，入蒸锅蒸50分钟取出；
5、在汤碗里加入火腿末、冬笋片、香菇块、油菜、葱、姜、味精、料酒、精盐、胡椒粉、用油纸封好，放入蒸锅中蒸15分钟取出，打开油纸拣出葱、姜；
【晚上怎么做清蒸甲鱼】6、最后把鸡茸倒入甲鱼汤内，烧开后即可 。

• 酥脆的糯米油饼怎么做
• 我总是分不清东南西北怎么办
• 鸡胸肉做法大全简单好吃窍门
• 如何做美式烤肉
• 耐克鞋怎么看是不是正品
• 半夏怎么种植
• 怎么申请摩洛哥留学
• 光遇圣岛季有蜡烛怎么兑换
• 篮球怎么洗干净
• 头痒怎么办