文章插图
1、食材；猪肉、香葱、小米 。肉剁成肉泥，香葱切末 。加盐和淀粉和匀待用 。
2、先将备好的小米浸泡半天 。沥水待用，拌好的肉泥做成肉丸 。
3、放进小米碗里裹上小米 。再放进锅里蒸熟 。蒸好的小米丸子 。
【小米裹鱼丸做法图解】4、调汁 ， 香葱少许淋上蚝油 。香油一勺 。全成调汁 。浇在蒸好的小米丸子上 。

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