文章插图
1、黄记煌焖锅的酱汁的材料 ， 海鲜酱350克，甜面酱1.5千克，花生酱300克，芝麻酱500克，蚝油200克 ， 柱侯酱75克，酱油100克 ， 白糖50克 ， 鸡粉30克，生抽75克，湿淀粉15克 ， 料油150克 。
【黄记煌焖锅的酱汁做法】2、先将各种酱汁加调味料搅匀；
3、锅上火加料油烧热，调至小火 ， 倒入调好的酱汁 ， 用勺子不停地推搅，炒匀出香味，用湿淀粉勾芡 ， 出锅装入器皿中即成 。
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